Fórmula de Nadal per grups
2022
Fórmula Nadal G35
2022
ENTRANTS PER COMPARTIR
ENSALADA RUSSA
ENSALADILLA RUSA
MUSCLOS DE ROCA A LA BRASA AMB POCIÓ PESCADOR
MEJILLONES DE ROCA A LA BRASA CON PÓCIMA PESCADOR
ENCIAM A LA BRASA CAL QUICO AMB VINAGRETA DE PEBROTS ROSTITS I ALLS TENDRES
LECHUGA A LA BRASA CAL QUICO CON VINAGRETA DE PIMIENTOS ASADOS Y AJOS TIERNOS
CROQUETES DE MAR I MUNTANYA
CROQUETAS DE MAR Y MONTAÑA
PRINCIPALS A ESCOLLIR
LLOM DE BACALLÀ A LA LLAUNA
LOMO DE BACALAO A LA LLAUNA
ENTRECOT DE VACA MADURADA
ENTRECOT DE VACA MADURADA
POSTRES
PINYA NATURAL AMB CÍTRICS I MENTA
PIÑA NATURAL CON CÍTRICOS Y MENTA
PASTÍS DE FORMATGE AMB SALSA DE GERDS
TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRAMBUESA
BEGUDES
AIGUA MINERAL I VI NEGRE RAIMAT CLAMOR
Assortiment de neules, torrons i trufes
35€
IVA inclòs
***Grups de mínim 10 persones/Grupos de mínimo 10 personas
***Reserves amb 48h d’antelació a: reserves@calquicobraseria.com
Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens / Este establecimiento dispone de la información sobre alérgenos
Fórmula Nadal G40
2022
ENTRANTS PER COMPARTIR
TAULA D’EMBOTITS I FORMATGES DE LA CERDANYA
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS DE LA CERDAÑA
ENCIAM A LA BRASA CAL QUICO AMB VINAGRETA DE PEBROTS ROSTITS I ALLS TENDRES
LECHUGA A LA BRASA CAL QUICO CON VINAGRETA DE PIMIENTOS ASADOS Y AJOS TIERNOS
MUSCLOS DE ROCA A LA BRASA AMB POCIÓ PESCADOR
MEJILLONES DE ROCA A LA BRASA CON PÓCIMA PESCADOR
CARXOFES CONFITADES AMB ROMESCO, PERNIL I OLI DE BRASA
ALCACHOFAS CONFITADAS CON ROMESCO, JAMÓN Y ACEITE DE BRASA
COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET
COCA DE FOLGUEROLES CON TOMATE
PRINCIPALS A ESCOLLIR
LLOM DE BACALLÀ A LA LLAUNA
LOMO DE BACALAO A LA LLAUNA
ENTRECOT DE VACA MADURADA
ENTRECOT DE VACA MADURADA
POSTRES
PASTÍS DE FORMATGE AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS
TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
BABÀ AL ROM AMB CREMA DE VAINILLA
BABÁ AL RON CON CREMA DE VAINILLA
BEGUDES
AIGUA MINERAL I VI NEGRE RAIMAT CLAMOR
Assortiment de neules, torrons i trufes
40€
IVA inclòs
***Grups de mínim 10 persones/Grupos de mínimo 10 personas
***Reserves amb 48h d’antelació a: reserves@calquicobraseria.com
Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens / Este establecimiento dispone de la información sobre alérgenos
Fórmula Nadal G45
2022
ENTRANTS A COMPARTIR
CROQUETES DE CECINA
CROQUETAS DE CECINA
TAULA D’EMBOTITS D’ORGANYÀ
TABLA DE EMBUTIDOS DE ORGANYÀ
COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET
COCA DE FOLGUEROLES CON TOMATE
PRINCIPALS A COMPARTIR
MITJANA DE VACA MADURADA A LA BRASA
CHULETÓN DE VACA MADURADA A LA BRASA
ESPATLLA DE XAI CAL QUICO A LA MOSTASSA DE DIJON
PALETILLA DE CORDERO CAL QUICO A LA MOSTAZA DE DIJÓN
POSTRES A ESCOLLIR
BABÀ AL ROM AMB GELAT DE VAINILLA
BABÁ AL RON CON HELADO DE VAINILLA
PASTÍS DE FORMATGE AMB SALSA DE GERDS
TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRAMBUESA
BEGUDES
AIGUA MINERAL I VI NEGRE RAIMAT CLAMOR / CAVA ESPELT BRUT RESERVA
Assortiment de neules, torrons i trufes
Raïm de la sort i bossa de cotilló
45€
IVA inclòs
***Grups de mínim 10 persones/Grupos de mínimo 10 personas
***Reserves amb 48h d’antelació a: reserves@calquicobraseria.com
Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens / Este establecimiento dispone de la información sobre alérgenos