Fórmula de Nadal per grups

2022

Fórmula Nadal G35

2022

ENTRANTS PER COMPARTIR

ENSALADA RUSSA

ENSALADILLA RUSA

MUSCLOS DE ROCA A LA BRASA AMB POCIÓ PESCADOR

MEJILLONES DE ROCA A LA BRASA CON PÓCIMA PESCADOR

ENCIAM A LA BRASA CAL QUICO AMB VINAGRETA DE PEBROTS ROSTITS I ALLS TENDRES

LECHUGA A LA BRASA CAL QUICO CON VINAGRETA DE PIMIENTOS ASADOS Y AJOS TIERNOS

CROQUETES DE MAR I MUNTANYA

CROQUETAS DE MAR Y MONTAÑA

PRINCIPALS A ESCOLLIR

LLOM DE BACALLÀ A LA LLAUNA

LOMO DE BACALAO A LA LLAUNA

ENTRECOT DE VACA MADURADA

ENTRECOT DE VACA MADURADA

POSTRES

PINYA NATURAL AMB CÍTRICS I MENTA

PIÑA NATURAL CON CÍTRICOS Y MENTA

PASTÍS DE FORMATGE AMB SALSA DE GERDS

TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRAMBUESA

BEGUDES

AIGUA MINERAL I VI NEGRE RAIMAT CLAMOR

Assortiment de neules, torrons i trufes

35€

IVA inclòs

***Grups de mínim 10 persones/Grupos de mínimo 10 personas

***Reserves amb 48h d’antelació a: reserves@calquicobraseria.com

Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens / Este establecimiento dispone de la información sobre alérgenos

Fórmula Nadal G40

2022

ENTRANTS PER COMPARTIR

TAULA D’EMBOTITS I FORMATGES DE LA CERDANYA

TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS DE LA CERDAÑA

ENCIAM A LA BRASA CAL QUICO AMB VINAGRETA DE PEBROTS ROSTITS I ALLS TENDRES

LECHUGA A LA BRASA CAL QUICO CON VINAGRETA DE PIMIENTOS ASADOS Y AJOS TIERNOS

MUSCLOS DE ROCA A LA BRASA AMB POCIÓ PESCADOR

MEJILLONES DE ROCA A LA BRASA CON PÓCIMA PESCADOR

CARXOFES CONFITADES AMB ROMESCO, PERNIL I OLI DE BRASA

ALCACHOFAS CONFITADAS CON ROMESCO, JAMÓN Y ACEITE DE BRASA

COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET

COCA DE FOLGUEROLES CON TOMATE

PRINCIPALS A ESCOLLIR

LLOM DE BACALLÀ A LA LLAUNA

LOMO DE BACALAO A LA LLAUNA

ENTRECOT DE VACA MADURADA

ENTRECOT DE VACA MADURADA

POSTRES

PASTÍS DE FORMATGE AMB SALSA DE FRUITS VERMELLS

TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

BABÀ AL ROM AMB CREMA DE VAINILLA

BABÁ AL RON CON CREMA DE VAINILLA

BEGUDES

AIGUA MINERAL I VI NEGRE RAIMAT CLAMOR

Assortiment de neules, torrons i trufes

40€

IVA inclòs

***Grups de mínim 10 persones/Grupos de mínimo 10 personas

***Reserves amb 48h d’antelació a: reserves@calquicobraseria.com

Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens / Este establecimiento dispone de la información sobre alérgenos

Fórmula Nadal G45

2022

ENTRANTS A COMPARTIR

CROQUETES DE CECINA

CROQUETAS DE CECINA

TAULA D’EMBOTITS D’ORGANYÀ

TABLA DE EMBUTIDOS DE ORGANYÀ

COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMÀQUET

COCA DE FOLGUEROLES CON TOMATE

PRINCIPALS A COMPARTIR

MITJANA DE VACA MADURADA A LA BRASA

CHULETÓN DE VACA MADURADA A LA BRASA

ESPATLLA DE XAI CAL QUICO A LA MOSTASSA DE DIJON

PALETILLA DE CORDERO CAL QUICO A LA MOSTAZA DE DIJÓN

POSTRES A ESCOLLIR

BABÀ AL ROM AMB GELAT DE VAINILLA

BABÁ AL RON CON HELADO DE VAINILLA

PASTÍS DE FORMATGE AMB SALSA DE GERDS

TARTA DE QUESO CON SALSA DE FRAMBUESA

BEGUDES

AIGUA MINERAL I VI NEGRE RAIMAT CLAMOR / CAVA ESPELT BRUT RESERVA

Assortiment de neules, torrons i trufes

Raïm de la sort i bossa de cotilló

45€

IVA inclòs

***Grups de mínim 10 persones/Grupos de mínimo 10 personas

***Reserves amb 48h d’antelació a: reserves@calquicobraseria.com

Aquest establiment disposa de la informació sobre al·lèrgens / Este establecimiento dispone de la información sobre alérgenos